``EARTH WHISPER'' es un proyecto de cerveza artesanal en el que estamos trabajando junto con el socio de apoyo agrícola BONCHI y el fabricante de cerveza artesanal de Chigasaki Barbaric WORKS.
Como tercer producto nació "Strawberry Saison".
Este trabajo se centra en las "fresas hanedashi" que no están disponibles en el mercado.
Esta vez utilizamos "Benihoppe" y buscamos resaltar el potencial del material de una manera nueva.
Basado en una temporada simple, agregamos muchas fresas y vinagre balsámico como ingrediente secreto, de modo que cuando tomes un sorbo, serás recibido con un maravilloso aroma que te hará sentir como si hubieras ido a recoger fresas.
El dulzor es modesto, pero tiene una acidez suave y la cantidad justa de riqueza.
Un ligero matiz acaramelado y un sabor ligero y seco derivado de la levadura se combinan para crear un sabor profundo.
No desperdiciaremos las bendiciones de la naturaleza y las conectaremos con el siguiente valor.
Esta copa está llena de esos pensamientos.
Por tiempo limitado, la cerveza de barril está disponible en “Gold’n BuB” en Chigasaki y “Bar Pancho” en Tsujido.
Si estás en la zona, pasa por aquí.